A FUNçãO DA PROPRIETáRIA TéCNICA (PAT)

A Técnica Técnica (PAT) desempenha um função essencial na garantia do atendimento às normas sanitários de um negócio alimentício . Suas tarefas incluem a fiscalização das corretas técnicas de produção de produtos alimentícios , a elaboração de programas de monitoramento de perigos à saúde dos usu